ตาล ไม้ตระกูลปาล์มที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศพม่า อินเดีย และศรีลังกา มักขึ้นอยู่บริเวณริ่มฝั่งตะวันตกของแม่น้ำเจ้าพระยา เป็นพืชกินได้ที่มีการปลูกกันอย่างกว้างขวาง คนมอญนิยมปลูกต้นตาลไว้รอบบ้าน บางคนปลูกทุกๆ วันเกิด จึงเห็นต้นตาลหลายชั้นอายุในบริเวณหมู่บ้านชาวมอญ